Każdej Młodej Parze zależy na zorganizowaniu przyjęcia, które oczaruje gości i wyróżni się czymś, co szczególnie zapadnie w pamięć. To trudne zadanie. Czasem można odnieść wrażenie, że goście weselni najprawdopodobniej wiedzieli już wszystko i trudno ich zaskoczyć czymś nowym. Czy lody na wesele mogą być właśnie taką unikatową atrakcją? 

Lody na wesele nie tylko dla najmłodszych 

Dzieci są bardzo wymagającymi gośćmi, którzy szybko się nudzą, a do tego bardzo wybrednie podchodzą do wielu dań. W efekcie narzeczeni głowią się, co zrobić, aby i one mogły spędzić ten czas na zabawie i co zaserwować, aby zaspokoić nawet najmłodszych.  

Atrakcje dla dzieci na weselu to nie tylko zabawy z animatorem i balony. To także wszystko to, co kojarzy się z beztroską. Lody na wesele są ciekawą alternatywą dla tradycyjnych deserów. W końcu nie ma dziecka, które ich nie lubi! To także dodatkowa atrakcja. Najmłodsi goście będą mogli wybrać swój ulubiony smak i schrupać słodkiego wafelka.  

Czy znajdzie się dorosły, który nie skusi się na dobre lody? Raczej nie, dlatego nie musicie się obawiać, że skorzystają z nich tylko dzieci. To zawsze dobry sposób na urozmaicenie weselnego menu o dodatkowe słodkości.

Czy lody na wesele sprawdzą się tylko latem? 

Odrobina orzeźwienia i chłodu w trakcie upalnych dni może okazać się strzałem w dziesiątkę. Wesele organizowane latem ma sporo zalet, ale i też wiele wad. Najczęściej problemem jest wysoka temperatura i chociaż większość miejsc zapewnia klimatyzację sali weselnej, to skwar wpadający z zewnątrz może męczyć bardziej niż jakakolwiek zabawa i tańce.  

Serwowanie lodów na weselu może być sposobem na odrobinę ochłody, której większość gości z pewnością zapragnie. Nie musicie zastanawiać także nad tym, czy lody będą dobrym wyborem wiosną i jesienią. Pewnie sami wiecie, że maj lub wrzesień potrafią zaskoczyć pogodą, gdzie temperatura sięga do 30⁰C.  

Lody serwowane zimą mogą być kwestią sporną dla wielu gości, którzy niekoniecznie będą mieli ochotę na zimne słodkości. Nie oznacza to, że powinniście z nich całkowicie zrezygnować. Możecie po prostu ograniczyć ilość podawanych smaków do tych najpopularniejszych. 

Jak serwować lody? 

Wszyscy kochamy lody i każdy wie, że to jeden z deserów, który trzeba zjeść od razu po podaniu. Serwowanie ich na weselu wiąże się z ryzykiem, że goście zamiast idealnie zmrożonej masy dostaną roztopioną papkę. Jeśli chcecie zapobiec takiej sytuacji, musicie zdecydować się na jedną z dwóch form podawania lodów.  

Pierwsza z nich, to pojedyncza porcja dla jednego gościa, którą serwuje się w określonym momencie. Może to być deser podawany po pierwszym posiłku, dodatek do kawy lub odrobina słodkości wieczorem. W takiej sytuacji wszyscy goście otrzymują lody jednocześnie, bez możliwości wyboru smaku, za to z pewnością, że nie zdążą się roztopić.  Kwestię serwowania lepiej pozostawić obsłudze. 

W wafelku czy w pucharku? 

Lody można serwować na dwa sposoby: w wafelku lub pucharku. Sposób podania jest częściowo uzależniony od tego, czy wolicie częstować wszystkich gości w jednym momencie. Wówczas najlepiej postawić na pucharek, który będzie się lepiej prezentował na stole i pozwoli na estetyczną formę podania lodów. Można dołożyć do niego wafelki w formie rożka, które także można zjeść ze smakiem, a dzieci.

Lody podane w pucharkach to najbezpieczniejsza forma ich serwowania, za którą będą wdzięczni zwłaszcza rodzice młodszych dzieci. Nawet jeśli lody się rozpuszczą, zostaną w pucharku, a nie na odświętnym ubranku. Nowożeńcy zastanawiają się zwykle jaki tort na wesele wybrać. I tutaj podpowiedź – lody można także podać w formie tortu, jako alternatywę dla klasycznego, biszkoptowego wypieku. Trzeba jednak pamiętać, że taki tort będzie wymagał odpowiedniego przechowywania, czekając na podanie.  

Lody na wesele — najlepsze smaki 

Każdy ma inne kubki smakowe. Jeśli chcecie zadowolić wszystkich gości, powinniście dać im możliwość wyboru ulubionych lodów. Oczywistym jest, że nie będziecie w stanie zaserwować nieskończonej ilości smaków, dlatego kluczem do sukcesu jest przemyślane menu. W tym miejscu zwykle rodzi się pytanie — tradycyjne lody na wesele czy nietuzinkowe wariacje? 

Klasyka jest zawsze w cenie, więc lody waniliowe i czekoladowe będą strzałem w dziesiątkę. Nie powinno też zabraknąć wariantu owocowego. To podstawowa kompozycja, która wpasuje się w gusta wszystkich gości, ale możecie ją rozszerzyć o trochę ciekawsze połączenia smakowe. Malina lub mango z miętą to bardzo orzeźwiająca propozycja, którą w szczególności polecamy na upalne dni. Dzieci oraz goście, którzy są fanami bardzo słodkich lodów, z pewnością będą zachwyceni połączeniem Oreo, Rafaello czy Kinder Bueno z masłem orzechowym i Nutellą. Nieco bardziej stonowane i wytrawne są lody bakaliowe, orzechowe i karmelowe, chociaż te ostanie warto połączyć ze słoną nutą.  

Optymalnym wyborem jest od 6 do 8 różnych smaków. Warto połączyć klasykę z nieoczywistymi smakami, dzięki czemu zadowolicie podniebienia każdego z gości.