Słodki stół na weselu – atrakcja nie tylko dla najmłodszych

Czego się dowiesz z artykułu?

• Spis treści
• Słodki stół na weselu – informacje podstawowe
• Pomysły na słodki stół na weselu
• Nie tylko kulinarne atrakcje
• Słodki stół na weselu – lista kontrolna

Od kilku lat na przyjęciach weselnych królują rozwiązania dalekie od tradycyjnych. Na młodą parę, ich rodziny i wszystkich gości czekają nowocześnie urządzone i wyposażone sale oraz stoły. Dziś ich rola nie kończy się tylko na dobrym jedzeniu, ale i podziałach tematycznych oraz wartościach dekoracyjnych. Jednym z bardziej popularnych motywów jest słodki stół na weselu. To kusząca alternatywa dla pater z ciastami.

Spis treści

• Słodki stół na weselu – informacje podstawowe
• Pomysły na słodki stół na weselu
• Nie tylko kulinarne atrakcje
• Słodki stół na weselu – lista kontrolna
• Najczęstsze pytania

Słodki stół na weselu – informacje podstawowe

Co odróżnia słodkie stoły na weselu od tradycyjnych deserów podawanych podczas przyjęć? W zasadzie wszystko, począwszy od rodzaju podania. Słodki stół jest tzw. szwedzkim stołem, co oznacza, że goście podchodzą i częstują się wtedy, kiedy mają na to ochotę. Słodkości nie są podawane, ani wydzielane porcjami. Kolejną różnicą jest to, że candy bar to nie tylko stół z jedzeniem, to także ozdoba sali weselnej. Poza ręcznie wykonywanymi ciastkami, muffinami,  babeczkami, tartami, owocami, lizakami z ciasta (cake pops), napojami (w modnych ostatnio szklanych butelkach lub kubkach), shake’ami, wykonywanymi przez cukierników i innymi słodkościami, candy bar stanowi kompozycję estetyczną zgodną z formą uroczystości. Ma on za zadanie zachwycić gości i podbić ich podniebienia.

Pomysły na słodki stół na weselu

Słodkie stoły są ozdabiane kwiatami, dopasowywane kolorystyką do reszty dekoracji. Mają ciekawe elementy wystroju , jak np. drewniane skrzynki, balony, lampiony, słoiki, a nawet nietypowe kształty samych stołów. Mogą się na nich znaleźć słodycze dla najmłodszych, np. żelki, małe czekoladki czy cukierki. Jedną z największych zalet tego rodzaju menu na wesele jest możliwość dostosowania go do swoich wymagań i oczekiwań.

Klienci mogą moderować zamówieniami w bardzo szerokim zakresie, włącznie z ilością poszczególnych wyrobów np. więcej babeczek, mniejszy tort lub odwrotnie. Niezależnie od tego czy urządza się przyjęcie w ciepłych czy zimnych porach roku, słodki stół może stanowić uzupełnienie klimatu lub wręcz nadawać mu charakter.

Nie tylko kulinarne atrakcje

Decydując się na ślub i wesele jesienią lub zimą sięga się po oferty, które gwarantują ciekawe rozwiązania, jak np. te proponowane przez Dwór Korona Karkonoszy. Zimowy czy jesienny słodki stół, z rozgrzewającymi nutami korzennymi doskonale uzupełnia inne atrakcje i posiłki, w szczególności, kiedy młoda para organizuje wesele wraz z noclegiem i poprawinami: „Dużą popularnością cieszą się poprawiny przy ognisku, z grzanym winem lub piwem. Atrakcją zimową dla dzieci mogą być bitwy na śnieżki czy wspólne lepienie bałwana. Dobrą zabawę weselników zagwarantują także przejażdżki bryczką czy kulig” – dodaje Joanna Hoc-Kopiej, ekspertka weselna z Dworu Korona Karkonoszy.

Konwencja słodkiego stołu zakłada, że przekąski na nim stawiane będą w rozmiarze nadającym się do wzięcia w rękę, tzw. finger food. Z tego powodu w ofercie spotykamy wiele rodzajów mini wypieków: eklerek, tartaletek, pierniczków, pączków czy ptysiów. Najczęściej więc na słodkim stole nie stawia się tortu ani ciast, jednak wybór w tym zakresie należy wyłącznie do klientów. Szczególnie że ostatnio modne, rustykalne torty, czyli nieobłożone żadną masą (śmietanową, cukrową, maślaną etc.) idealnie wkomponowują się w formę słodkiego stołu. Przy okazji, uwadze polecają się także bufety wytrawne, które tak jak Candy Bar urozmaicą menu i będą stanowiły ozdobę uroczystości weselnej.

Słodki stół na weselu – lista kontrolna

• Ustal z salą, kto przygotowuje słodkości: kuchnia, cukiernia czy goście.
• Policz porcje na liczbę gości, z zapasem na dokładki.
• Zaplanuj miejsce w chłodnej części sali, z dala od okien i ogrzewania.
• Zadbaj o podpisy z alergenami przy każdej pozycji.
• Wyznacz osobę, która uzupełnia stół w trakcie wieczoru.

Wesele w górach – sprawdź ofertę Dworu Korona Karkonoszy

Dwór Korona Karkonoszy w Sosnówce koło Karpacza przyjmuje wesela do 170 osób i ma 31 pokoi dla gości na miejscu. Zobacz ofertę weselną albo zapytaj o wolny termin.

Najważniejsze wnioski

• Co odróżnia słodkie stoły na weselu od tradycyjnych deserów podawanych podczas przyjęć? W zasadzie wszystko, począwszy od rodzaju podania.
• Słodkie stoły są ozdabiane kwiatami, dopasowywane kolorystyką do reszty dekoracji.
• Kiedy otworzyć słodki stół? Najczęściej po obiedzie lub po torcie, żeby goście mieli czas spróbować wszystkiego, zanim zacznie się główna zabawa.

Zobacz stronę organizację wesela w Sosnówce koło Karpacza, Dworską Salę Balową i pokoje dla gości. Termin omówicie pod numerem +48 75 306 0006.

Najczęstsze pytania

Kiedy otworzyć słodki stół? Najczęściej po obiedzie lub po torcie, żeby goście mieli czas spróbować wszystkiego, zanim zacznie się główna zabawa.

Czy słodki stół musi pasować do dekoracji sali? Nie musi, ale spójne kolory i kwiaty sprawiają, że całość wygląda elegancko i jest dobrze widoczna na zdjęciach.