Bis vor kurzem wurden Hochzeiten mit hochprozentigen Alkoholen in Verbindung gebracht, und Wodka dominierte die Tische. Geschmäcker und Bräuche ändern sich und traditionelles „pur“ weicht immer öfter edleren Spirituosen. Unter ihnen ist Wein zweifellos führend. Sorgfältig ausgewählt verleiht der Zeremonie Glanz und wird den Gaumen jedes Feinschmeckers zufriedenstellen. Und während Ihnen die Vielzahl der zur Auswahl stehenden Optionen den Kopf verdrehen kann, können Ihnen die folgenden Informationen bei der Entscheidungsfindung helfen. Wir schlagen vor, welcher Wein zur Hochzeit serviert werden soll.

Wein für eine Hochzeit - welchen wählen?

Früher glaubte man, dass wir im Herbst und Winter häufiger rote, schwerere Weine trinken. Frühling und Sommer hingegen sind einem leichteren, erfrischenden Weißwein vorbehalten. Dabei müssen wir uns nicht auf die Saisonalität beschränken – verschiedene Weine können unabhängig von der Jahreszeit auf der Hochzeitstafel erscheinen. Es ist wichtig, ihre richtige Qualität sicherzustellen. Es muss nicht gleich High-End-Alkohol sein. Vermeiden wir jedoch alle Produkte auf Weinbasis, deren einziger Vorteil der niedrige Preis ist.

„Es ist am besten, bekannte und beliebte Weine zu wählen“, rät Joanna Hoc-Kopiej, Hochzeitsexpertin bei Dwór Korona Karkonoszy, einem führenden Unternehmen für die Organisation von Hochzeiten in Niederschlesien. „So vermeiden wir mögliche Enttäuschungen an einem Tag, der als perfekt in Erinnerung bleiben soll. Nicht nur vom Brautpaar, sondern auch von den Gästen“, erklärt der Experte. Es sei auch daran erinnert, dass immer mehr Wein bei der Hochzeit als Geschenk erscheint, normalerweise anstelle von Blumen. Hier folgen wir einem ähnlichen Prinzip - konzentrieren wir uns auf Qualität.

Weiß- oder Rotwein für eine Hochzeit? 

Nicht jeder kennt sich mit Wein aus. Es gibt so viele Arten von Spirituosen auf dem Markt, dass nicht jeder eine Vorliebe für Wein hat. Einige bevorzugen jedoch Whisky oder Gin. Bei Hochzeiten sind es meist die Damen, die die Weine aussuchen. Es lohnt sich also zu wissen, welche Weinsorten man kaufen sollte. Wein für eine Hochzeit sollte sich durch einen erhabenen Geschmack auszeichnen. Natürlich muss es nicht ganz oben im Preisregal stehen – manchmal ist es besser, zu bekannten Weinen zu greifen, aber sparen wir nicht daran. Wählen wir eine Zwischenlösung, denn so treffen wir höchstwahrscheinlich den Geschmack unserer Gäste.

Weiß oder rot? Beide Weinsorten sollten bei einer Hochzeit präsent sein. Nicht nur, weil die Gäste bei diesem Thema gespalten sind. Erstens, weil jeder Typ zum Essen verschiedener Gerichte bestimmt ist. Weißwein wird zu hellem Fleisch und Fisch serviert. Es wird also großartig für Leute sein, die diese Gerichte während des Hochzeitsessens kosten werden. Rotwein hingegen wird normalerweise zu rotem Fleisch und Gans, Wild- oder Käsevorspeisen und Pilzen serviert.

Je nach gewähltem Essen des Gastes sollte ein passender Wein angeboten werden. Wenn der Gast den Wein aus den am Tisch verfügbaren Weinen selbst auswählt. Es ist jedoch guter Brauch, die Möglichkeit zu haben, den Wein auf das Essen abzustimmen. Warum? Jede Weinsorte bringt einen erstaunlichen Geschmack aus den Gerichten, für die sie bestimmt ist. Deshalb wird es in den Küchen der Welt je nach Art des Gerichts entweder mit Rot- oder Weißwein begossen.

Hochzeitswein für die Gesundheit von Braut und Bräutigam!

Bei der Auswahl von Weinen ist aufgrund ihres Zuckergehalts ein Mittelweg eine sichere Wahl. Dies sind halbtrockene und halbsüße Weine, basierend auf beliebten Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Es schmeckt großartig und wird die Gäste sicherlich erfrischen, rosa oder weißer Schaumwein, ein wesentliches Attribut jeder gelungenen Party. Ob italienischer Prosecco oder spanischer Cava, er muss gut gekühlt sein. Die Bedeutung der Art des Servierens ist in Dwór Korna Karkonosze bekannt, wo bisher Hunderte von Hochzeitsfeiern abgehalten wurden. -„Weine, die während Hochzeiten serviert werden, werden unmittelbar vor dem Verzehr geöffnet und eingeschenkt. Dies ist die Voraussetzung, um ihr volles Aroma und ihren vollen Geschmack zu entfalten“, betont Joanna Hoc-Kopiej.

Winterhochzeitswein

„In der kälteren Jahreszeit ist Glühwein eine interessante und überlegenswerte Option“ – schlägt Joanna Hoc-Kopiej vor. – „Das bei Hochzeiten im Dwór Korona Karkonoszy servierte ist wirklich köstlich, weil es mit Wein nach seinem eigenen Rezept zubereitet wird“ – fügt er stolz hinzu.

Wenn jemand aus der Familie des Brautpaares an der Weinherstellung beteiligt ist, kann der Wein, der während der Hochzeit in einem eleganten Glas serviert wird, eine echte Rarität sein. Wein ist auch eine großartige Möglichkeit, Ihren Hochzeitsgästen zu danken. Das Getränk wird sie an den Geschmack unvergesslichen Vergnügens erinnern, selbst lange nachdem die Hochzeitsglocken erklingen.

Wein für eine Hochzeit - Rahmen

Neben dem Servieren von Wein direkt auf der Hochzeitstafel kann es auch eine interessante Idee sein, eine "Weinbar" zu planen - einen separaten Ort, an dem der Wein ausgestellt ist und auf die Verkostung wartet. Planung Hochzeitsmenü Es ist gut, diese Möglichkeit des Servierens von Wein in Betracht zu ziehen. Dann lohnt es sich, darüber nachzudenken, einzelne Flaschen oder Karaffen mit Wein zu beschreiben und den Gast mit ästhetischen Karten oder einer „Weinkarte“ bei der Auswahl zu unterstützen. Aus praktischer Sicht ist es besser, die Flaschen mit Etiketten zu dekorieren, als eigene Etiketten aufzukleben - wenn wir uns auf die Möglichkeit der Rückgabe des gekauften Weins einigen, müssen die Flaschen unversehrt bleiben, es sei denn, wir möchten denselben Wein trinken ein weiteres Jahr bis der Vorrat aufgebraucht ist.

Außerdem funktioniert die Prosecco Bar seit kurzem super – perfekt für die heißen Hochzeitsmonate. Normalerweise serviert ein spezieller Wagen auf der Terrasse den Gästen prickelnden, erfrischenden Prosecco, und die Gäste können frisches Obst oder Zuckerwatte in das Glas geben. Eine solche Bar ist nicht nur eine tolle Idee zum Ausschank von Sekt, sondern auch ein toller Anziehungspunkt für die Gäste.

Muss eine Hochzeit Wein haben?

Definitiv nicht. Viele junge Paare geben sich jedoch alle Mühe, damit jeder bei der Hochzeit etwas für sich findet. Daher die Idee für Wein für eine Hochzeit. Wenn das Brautpaar weiß, dass z.B. schwangere Frauen bei der Hochzeit anwesend sein werden, sollten sie auch für alkoholfreien Wein für die werdende Mutter sorgen. Dadurch fühlt sie sich in Gesellschaft von Trinkern nicht schlecht und befriedigt gleichzeitig ihre Geschmacksknospen.

Wenn Sie befürchten, dass Sie ein Vermögen für Weine ausgeben, die später niemand anrührt, sollten Sie vor der Hochzeit ein wenig recherchieren. Wenn die geladenen Gäste in Ihrer Nähe sind, werden sie sicherlich nicht von der Frage beleidigt sein, ob sie Wein trinken oder ihn auf der Hochzeit probieren werden. Viele Leute weisen sofort darauf hin, dass sie keinen Wein mögen, sodass sich das junge Paar dann keine Sorgen machen muss. Es lohnt sich, ein paar Notfallflaschen parat zu haben, und auch wenn Sie keine haben, bekommen Sie sicher noch ein paar Weine als Beigabe dazu. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie aus dem Auto zu nehmen und in den Hochzeitssaal zu bringen.