Eine Hochzeit und ein Empfang sind mit unzähligen Traditionen verbunden, die für eine bestimmte Region charakteristisch sind. Früher waren sie die Grundlage jeder Hochzeit und hatten eine symbolische Bedeutung. Heute vergnügen sich immer mehr Gäste auf Partys, wie wir sie aus amerikanischen Filmen kennen. Traditionelles Hochzeitsbrot ist einer der beliebtesten Bräuche, der hauptsächlich in den Regionen Podlasie, Lublin und Suwałki angebaut wird. Spielt es heute eine Rolle? 

Woher kommt das Hochzeitsbrot?  

Vieles hängt von der Region, ihrer Geschichte und dem Einfluss anderer Kulturen ab. Einige Bräuche kamen aus dem Osten zu uns, wo slawische Traditionen stark gepflegt wurden. Auch die wirtschaftliche Lage und der Zugang zu materiellen Grundgütern beeinflussten die Kultur stark.  

Das beliebteste Ritualbrot ist Korowaj, auch bekannt als „Kołacz“. Hochzeitsbrot wurde aus hochwertigem Weizen- oder Roggenmehl gebacken. Dieser Brauch galt nur an einem so besonderen Tag wie einer Hochzeit und Korowaj konnte nur einmal im Leben gebacken werden. Witwen und Geschiedene, die wieder heirateten, backten keine Kuchen mehr. Die Ehre des Backens wurde nur Frauen zuteil und war mit zahlreichen Tänzen, Gebeten und Liedern verbunden, die während der Arbeit erklangen. Kołacze wurden normalerweise am Tag vor der Hochzeit gebacken.  

Die Form und Form von Korowai hing von der Region ab, Aber jeder von ihnen war reich verziert. Zur Dekoration wurden geflochtene Zöpfe, Vögel, Rosetten und Blumen verwendet, die Wohlstand und Fruchtbarkeit symbolisierten. Früher fand die Hochzeit traditionell im Haus der Braut statt, also wurde dort auch mit dem Schneiden von Korowai begonnen. Ehren Das gehörte dem Starost, der jedes Stück in einer genau festgelegten Reihenfolge verteilen musste.  

Während der Arbeit am Korowaj wurde auch anderes Brot gebacken, das das Junge Paar auf dem Weg zur Kirche an die Gäste verteilte: gebackene Puppen, Zapfen, Gänse und Nüsse. Mancherorts war es Tradition, Brötchen für Braut und Bräutigam zu backen, die sie morgens nach der ersten gemeinsamen Nacht verzehrten.  

Rituelles Hochzeitsbrot – schätzen wir es noch? 

Polnische Hochzeitstraditionen in vielen Bereichen gesehen. Brot hat nach wie vor eine besondere Bedeutung – und das nicht nur in der Hochzeitstradition. Die meisten von uns haben großen Respekt vor Brot, außerdem ist es die Grundlage der täglichen Ernährung. Einige Regionen pflegen noch alte Traditionen, aber in den allermeisten findet man etwas anderes rituelles Hochzeitsbrot.  

Einer der beliebtesten Bräuche ist die Begrüßung des Brautpaares mit Brot und Salz. Früher, als Hochzeiten im Haus der Braut stattfanden, war es die Pflicht der Mutter, einen Gruß aus Brot und Salz zu bereiten. Die Tradition schrieb vor, dass Verliebte mit den Worten begrüßt werden sollten: Ich grüße dich mit Brot und Salz, damit dir Brot und Salz in deinem Leben nie ausgehen. Was symbolisieren diese beiden Zutaten? Der Brauch besteht in erster Linie darin, das Paar vor Unglück zu schützen, Wohlstand zu sichern, ihnen Licht und Weisheit zu bringen, die ihnen in ihrem Eheleben helfen werden.  

Heute werden die meisten Partys abgehalten Hallen Hochzeitsfeiern, daher wurde der Brauch, Braut und Bräutigam willkommen zu heißen, an den Ort verlegt, an dem die Party organisiert wurde. An vielen Orten ist das Empfangspersonal für die Begrüßung zuständig und die Küche bereitet das Gebäck zu, aber wenn das Paar die Tradition so treu wie möglich halten möchte, kann es die Mutter der Braut bitten, eine traditionelle Begrüßung durchzuführen.  

Eine Hochzeitstorte als Alternative zur Torte 

Wir haben bereits erwähnt, dass das traditionelle Hochzeitsbrot aus alten Zeiten ein Kuchen ist. Bis heute findet man Backwaren aus Hefeteig, die auf Tradition verweisen. Schließlich haben moderne Kuchen keine so reiche Symbolik.  

Fast jede Hochzeit ist mit der Tradition des Anschneidens eines Kuchens verbunden, und dieser Kuchen ersetzte das slawische Gebäck. Auch die Tradition des Anschneidens und Teilens des Kuchens hat sich geändert. Jetzt macht es das Brautpaar, das zuerst zwei Stücke isst und erst dann die Torte unter den Hochzeitsgästen aufteilt.  

Einmal Hochzeitstorte es wurde um Mitternacht serviert, und in vielen Regionen wird diese Tradition bis heute fortgesetzt. Es ist definitiv einer der spektakulärsten Momente, auf die alle Gäste warten, besonders wenn das Brautpaar beschließt, die Dekorationen mit flammenden Fackeln zu ergänzen. Einem früheren Servieren der Hochzeitstorte steht jedoch nichts im Wege. Wenn viele ältere Menschen und Kinder unter den Hochzeitsgästen sind, kann es zwischen Hauptgang und Abendessen serviert werden.  

Ist traditionelles Hochzeitsbrot sinnvoll? 

Dies sollte vom Jungen Paar entschieden werden, das für die Organisation der Hochzeit verantwortlich ist. Wer sich der slawischen Tradition stark verbunden fühlt, kann moderne Rituale durch alte Bräuche ersetzen. Für viele Hochzeitsgäste wird es sicherlich ein Kuriosum sein, und die Alten werden sich erinnern, wie Hochzeiten zu ihrer Zeit aussahen.  

Machen Sie sich unbedingt mit allen Traditionen vertraut, bevor Sie eine Entscheidung treffen, verfolgen Sie sorgfältig ihre Symbolik und Bedeutung und konzentrieren Sie sich auf die heiligen Handlungen, die Sie vollziehen müssen. Wenn Sie nicht wissen, woher Sie das Wissen bekommen, lohnt es sich, Ihre Großeltern nach den Bräuchen zu fragen, die sie aus ihrer Jugend kennen. Sie werden eine viel zuverlässigere Quelle sein als Freunde in deinem Alter.