Ein traditionelles Abendessen, ein kaltes Buffet, warme Snacks und eine Auswahl an alkoholfreien Getränken - die Preise für die Mahlzeiten bei einer Hochzeit sind nur ein Bruchteil der Kosten, die auf dem Standard-Hochzeitsteller" enthalten sind. Hinzu kommen vor allem die Kosten für die Anmietung und Vorbereitung des Saals sowie die professionelle Betreuung der Gäste, und das ist noch lange nicht alles. Eine solche Gesamtbetrachtung der Zusammensetzung des "Hochzeitstisches" öffnet, wenn man sie mit den aktuellen wirtschaftlichen Realitäten konfrontiert, die Augen viel weiter und erlaubt es, eine logische Begründung für einen solchen und nicht einen so unterschiedlichen Preis zu finden. Gibt es Elemente, auf die man dennoch verzichten kann, um Kosten zu sparen? Wir schlagen vor.
Die Zusammensetzung des "Hochzeitstellers" ist mehr als man denkt
Die erste Sünde des Brautpaares besteht darin, die Preise der an verschiedenen Orten angebotenen "Hochzeitsteller" zu vergleichen. Dabei steckt der Teufel wirklich im Detail. Kein Wunder also, dass die Analyse der Preise für "Hochzeitsteller" oft mit vielschichtigen Tabellenkalkulationen verbunden ist.
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Der Endpreis des "Hochzeitstellers" wird in erster Linie durch folgende Faktoren beeinflusst:
- Ort des Empfangs,
- ZEITPUNKT DER ANNAHME,
- Anzahl der Gäste, einschließlich der Anzahl von Erwachsenen und Kindern,
- die Saisonalität der verwendeten Zutaten,
- Art des Servierens von Speisen.
Die Zusammensetzung des "Hochzeitstellers" sollte in erster Linie den Preis enthalten:
- ein Drei-Gänge-Menü für die Gäste,
- Kaffee, Tee, Wasser und Erfrischungsgetränke werden zu den Mahlzeiten serviert und sind am Buffet erhältlich,
- Die "kalte Platte" wird während des gesamten Empfangs ständig aufgefüllt,
- warme Snacks, die in gleichen Abständen bis zum Ende der Party serviert werden.
Die Kosten für die "Hochzeitstafel" umfassen auch die Kosten für die Reservierung und Vorbereitung des Saals, die Kosten für den Gästeservice, d. h. die ständige Anwesenheit von Kellnern und dem Saaldirektor, sowie die Miete für die Ausstattung - Stühle, Tische und Geschirr.
Die "Hochzeitstafel" umfasst auch die Kosten für die Nutzung aller öffentlichen Bereiche des Veranstaltungsortes und des Parkplatzes sowie die Möglichkeit, eigenen Alkohol mitzubringen, zu lagern, zu kühlen und auszuschenken, d. h. den sogenannten "Korken".
Was sollte zu den Kosten für den "Hochzeitsteller" hinzukommen?
Die Hochzeitstorte ist oft ein wahres Kunstwerk, das eine besondere Attraktion für das Brautpaar und seine Gäste darstellt. Meistens wird sie bei einer spezialisierten Konditorei bestellt, und ihrer Auswahl geht eine mehrstufige Testphase voraus, in der Geschmack und Aussehen geprüft werden. Die Torte stellt nicht nur einen zusätzlichen Kostenfaktor für die Hochzeitsfeier dar, sondern ist häufig auch mit zusätzlichen Kosten für die Lagerung und das Servieren der Torte verbunden.
Wie bereits erwähnt, sind im Preis für den "Hochzeitsteller" die Kosten für den Alkohol nicht enthalten. Die Anzahl der Flaschen, die an den Ort des Empfangs geliefert werden müssen, hängt von der Anzahl der Gäste ab. Es wird davon ausgegangen, dass mindestens eine halbe Flasche Wein zum Essen, ein halber Liter Spirituosen und ein Glas Champagner für den Toast für jeden Erwachsenen serviert werden sollten. Der Barkeeperdienst ist ebenfalls mit zusätzlichen Kosten verbunden.
Ist es möglich, beim "Hochzeitsteller" Geld zu sparen?
Es wird davon ausgegangen, dass der Preis für einen Hochzeitsempfang "pro Teller" aufgrund der Rohstoff- und Arbeitskosten bei 200 PLN beginnen sollte, obwohl nach Ansicht von Experten nur ein Preis von etwa 250 PLN eine Garantie für einen angemessenen Servicestandard darstellt. Es ist zu bedenken, dass dieser Preis im Allgemeinen steigen kann, wenn Sie sich für ein exquisites Menü mit hochwertigen Zutaten entscheiden. Ebenso können spezielle Diätoptionen, z. B. ein vegetarisches Menü oder ein Menü, das bestimmte Zutaten ausschließt, den Standardpreis für einen "Hochzeitsteller" erhöhen.
Bei der Suche nach Einsparungen bei den Hochzeitskosten sollte man bedenken, dass sich die billigsten Optionen am Ende nicht immer als die besten herausstellen. Qualität geht immer Hand in Hand mit dem Preis, und eine Hochzeitsfeier wie keine andere muss den exorbitanten Erwartungen des Brautpaares und der geladenen Gäste entsprechen.
Bei Verhandlungen mit Veranstaltern von Hochzeitsfeiern lohnt es sich, flexibel zu sein und möglicherweise auf einige weniger wichtige Elemente zu verzichten. Manchmal können kleine Änderungen einen erheblichen Unterschied im Budget ausmachen, ohne den Gesamteindruck zu beeinträchtigen, den der Empfang auf die geladenen Gäste macht.
